Представьте себе, что все привычные вам продукты начали постоянно случайным образом менять вкус. Покупаете шоколадное мороженое, а оно со вкусом хрена. Покупаете любимый стейк, а он со вкусом рыбы. Нам хочется предвидеть и угадывать вкус любимых продуктов. Нам удобна вкусовая стабильность.

Примерно тоже самое обстоит с внутренней средой организма. Для того что бы он нормально функционировал необходимо постоянство внутренней среды. «Так в чем же проблема?» — спросите вы. Дело в том, что любой живой организм является открытой системой. Что означает постоянный обмен веществами, энергией и информацией с окружающей средой. И параметры внутренней среды могут из-за поступления внутрь веществ и энергии меняться. А нужно что бы не менялись. Соответственно, гомеостаз — это способность организма поддерживать относительное постоянство внутренней среды. Почему относительное? Да потому что невозможно держать какой-либо показатель все время на одном уровне в условиях открытой системы. Если вернуться к аналогии со вкусами продуктов, то можно пояснить эту относительность так. Одно и тоже мороженное одной и той же марки может в разных случаях иметь разный вкус. Свежее и в конце срока годности, хранившееся в магазине правильно и с нарушениями, съеденное после кислого яблока или после сладкого варенье и т. д.

Что контролируем?

Приведем в пример несколько основных параметров, которые контролируются гомеостазом:

• Температура тела.

• Количество глюкозы в крови

• Удаление продуктов обмена веществ (это могут быть вредные вещества либо просто избыточное количество безвредных веществ)

Механизмы контроля

1. Отрицательная обратная связь

   После получения информации организм изменяет деятельность на противоположную.

2. Положительная обратная связь.

   После получения информации идет усиление той деятельности, которая уже осуществлялась.

Пример отрицательной обратной связи.

Рецепторы кожи воспринимают понижение температуры окружающей среды.

⇓

Сигнал об изменении температуры поступает в мозг.

⇓

Мозг отправляет сигналы, которые включают механизмы повышения температуры (сужение кровеносных сосудов кожи, поднятие волос на теле, мышечная дрожь)

Пример положительной обратной связи.

Усиление мышечных сокращений стенок матки.

⇓

Увеличение внутриматочного давления

⇓

Выделение окситоцина

⇓

Усиление схваток.

Иллюстрация взята из справочника «Биология человека в диаграммах» В. Пикеринг. (очень советую этот справочник). Подробнее про гомеостаз можно почитать в вики